制冷設(shè)備運(yùn)行時(shí)間的度量是將常溫保持或降低到一定溫度。制冷設(shè)備必須運(yùn)行的時(shí)間稱為運(yùn)行時(shí)間。測量時(shí)間為24小時(shí)，設(shè)備容量根據(jù)每小時(shí)的BTU設(shè)置。

控制冷庫中制冷劑的蒸發(fā)速率和冷庫溫度。冷庫庫中的霜經(jīng)常會(huì)阻塞冷庫庫，從而阻礙熱傳導(dǎo)，影響冷卻效果，并在冷庫庫中造成霜凍。因此，應(yīng)定期加熱解凍，并及時(shí)加濕或噴霧調(diào)節(jié)冷庫的濕度。

制冷機(jī)組的冷庫設(shè)備可以改變新鮮空氣：使用風(fēng)扇系統(tǒng)將室內(nèi)的濕空氣排放到室外，從而在室內(nèi)產(chǎn)生一定的負(fù)壓。新鮮空氣通過門窗周圍的縫隙進(jìn)入房間，從而改善室內(nèi)空氣質(zhì)量。

制冷管理。水果冷庫的適宜溫度因品種而異，大多數(shù)晚熟品種都適合在-1-0℃冷庫。冷庫室的濕度應(yīng)為90％。果實(shí)必須在收獲后盡快冷卻（預(yù)冷卻至0°C左右），最好在收獲后的1-2天內(nèi)冷卻。

由于壓縮機(jī)的長期運(yùn)行，氣缸套，活塞環(huán)和其他組件嚴(yán)重磨損。配合間隙的增加相應(yīng)地降低了密封性能，壓縮機(jī)的氣體傳輸系數(shù)也降低，并且冷卻能力降低。