夏天是冷庫安裝的高峰季節(jié)。冷飲冷藏的適宜溫度為-18℃〜-28℃，而不是-18℃，否則冷飲會(huì)變質(zhì)和變形。建議使用線圈代替風(fēng)扇來進(jìn)行冷飲和冷藏。該線圈價(jià)格便宜并且可以節(jié)省電力，但是在需要安裝時(shí)有點(diǎn)麻煩。安裝更多接頭后，應(yīng)進(jìn)行氣密性測試。那么，夏天如何更好地存放食物冰箱呢？

冷藏可以延長水果和蔬菜的保質(zhì)期。一般來說，常用的水果貯藏方法只能在短時(shí)間內(nèi)貯藏水果，一般只能在冰箱中貯藏21天。保鮮冰箱的保質(zhì)期是普通冰箱的0.5倍。水果可以在淡季出售，這樣水果公司可以獲得更高的利潤。

冷藏的目的是提供一種延長蘋果存放時(shí)間的方法。使用快速真空預(yù)冷或冰水預(yù)冷，可以在最短的時(shí)間內(nèi)將新鮮蘋果冷卻至5-8°C，這樣可以大大降低蘋果的呼吸強(qiáng)度，減少營養(yǎng)損失，并嘗試解決制冷過程中溫度問題。它不僅可以使蘋果顏色更新鮮，而且可以將保護(hù)層密封在其中，避免了有效成分的流失，延長了保護(hù)層的作用時(shí)間，大大增加了儲(chǔ)存時(shí)間。

在使用冷庫時(shí)，許多用戶會(huì)發(fā)現(xiàn)這樣的現(xiàn)象，即，在使用過程中他們多么小心，無法控制冷庫的溫度，這常常導(dǎo)致冷庫中的各種溫度變化。

根據(jù)不同的食品類別和不同的保存期限，確定相應(yīng)的保存溫度值。根據(jù)各種食品的生化變化，尤其是低溫保存過程中的肉類以及對低溫細(xì)菌生長繁殖的抑制程度，確定相應(yīng)的良好保存溫度，如低溫保存不到半年。

檢查冷庫，及時(shí)清除冷庫中的有害氣體。根據(jù)不同水果對貯藏環(huán)境的不同要求，調(diào)節(jié)冷藏庫的溫度和濕度。如果長期干燥會(huì)影響水果的顏色，則可以考慮使用加濕器在冷藏過程中調(diào)節(jié)濕度。